先了解一下澳门官方的百家乐规则，是学习百家乐玩法以及怎么入门的最好方法。以下跟大家分享一下澳门娱乐场里的百家乐游戏官方规则。在此之前，可以先大致阅读一下暗夜写的《百家乐玩法和发牌规则》，知道个大概。以下所介绍的，是澳门娱乐场里官方的规则，当然，这也是全球统一的百家乐游戏规则。

1，用具

6~12副牌，每副52张（大小王不用）；
1个派牌盒（也叫“牌靴”，因为英文叫Shoe）及一张或多张作割牌之用的纸牌（也有塑料做的，彩色牌子，通常是黄色或白色。如果你在澳门看到“白咭牌”就是指这个）；
1部自动洗派牌机；
1张百家乐桌台，台上设有1张或2张台证，及7个或多于7个座位。

2，开始投注

洗牌：一般玩家不怎么关心洗牌，因为这主要是荷官做的事情。荷官洗牌、割牌，然后将整套牌放入牌靴。然后庄家按用牌多少副，销去同数目之牌张，比如我们用了8副牌，那就扔掉8张不用。亦可选择由第一张牌的牌面点数决定应销去多少张牌方开始派牌，道理是一样的，比如荷官翻开第一张，点数6，那就把前6张拿掉当做废牌。
销牌的意义：之前是为了防止大家记牌，但其实现在几乎就是个约定俗成的惯例罢了。娱乐场的荷官怎么洗怎么发，大家也都默认了。
场方可于每次使用一个派牌盒（“牌靴”）来开始派牌时进行示范，但最多只能开出示范三局。
如使用自动洗派牌机则牌张放入仪器后直接发牌而无须经过第一款规定之程序。
对于玩家来说，要投注的，先投注，再发牌。

3，最后一局

白咭牌是荷官洗牌的时候，会插在整副牌倒数7或12张牌的位置的。所以，当派牌至白咭牌时，就意味着还剩最后一句。将白咭取出后，待该局完毕，重新洗牌。牌张如有污损，应更换一套新牌。
在不妨碍上一款之规定下，场方保留在任何一局完结后更换派牌盒（“牌靴”）。

4，阳反牌

牌局中途出自派牌盒（“牌靴”）或自动洗派牌机之牌张偶有阳反，阳反之牌及该局之投注仍然有效，牌局继续进行。

5，纸牌点数

在暗夜的文章《入门篇：什么是百家乐》中，我有粗略提到百家乐点数的算法。但那篇文章，总的来说也就是一个随笔或者介绍。这里再较为清楚地讲一下。

A算1点，2~9也算点，但10、J、Q、K都当0点。
算牌时只算个位数。比如你抽了5、6两张牌，6+5=11，只能算1分。同理，抽到J、K，就是0分。
所以，9是最高分。

6，家数

北美百家乐的英文，就是来自Banker和Player双方，在百家乐术语中，前者叫庄家，后者叫闲家。这样叫仅仅是作为区分，就像考试，有A、B两个选项一样。
娱乐场中任何人，包括没玩的看客，围着看的观众，都可以投注。有时候，他们，包括玩牌的庄闲二人，都叫玩家或者博彩者（其实没有很统一的叫法）。

7，派牌

开始时，从“闲”家起以交替形式一次一张地派，每家派发两张纸牌，闲家先开牌。
使用自动洗派牌机时，派发予闲家及庄家之牌张牌面必须朝上，每局结束后，牌张必须放回洗派牌机内。

8，增牌

在没有结果的情况下，可以增牌。每家只限增牌一张，先派“闲家”。增牌与否，可以参看该表。这是全球统一的规则，英文也叫Drawing Rule：

两张牌点数合计\t闲\t庄
0\t补一张牌\t补一张牌
1\t补一张牌\t补一张牌
2\t补一张牌\t补一张牌
3\t补一张牌\t如果闲家补得第三张牌（非三张牌点数相加，下同）是8点，不须补牌，其他则需补牌
4\t补一张牌\t如果闲家补得第三张牌是0,1,8,9点，不须补牌，其他则需补牌
5\t补一张牌\t如果闲家补得第三张牌是0,1,2,3,8,9点，不须补牌，其他则需补牌
6\t不须补牌\t如果闲家需补牌（即前提是闲家为1至5点）而补得第三张牌是6或7点，补一张牌，其他则不需补牌
7\t不须补牌\t不须补牌
8\t天牌，不须补牌\t天牌，不须补牌
9\t天牌，不须补牌\t天牌，不须补牌
9，投注

前文提到，在娱乐场里瞎晃的人，都可以投注。当然，娱乐场有时候会规定一个最低及最高的投注额，术语叫限红，满足限红条件才可以开始发牌。博彩者可以有4种选项：

投注于“闲家”；
投注于“庄家”；
投注于和局；
博彩者可附加作“庄对子”和/或“闲对子”投注。“庄对子”或“闲对子”是指任何一门的首两张纸牌组成一对（不管何种颜色或花色，两张纸牌点数相同凑成一对，如两张J 牌成一对，但J牌和Q牌则不成一对）。

10，胜方

“庄”、“闲”两家，牌局结束时持最高点数者胜。

11，和局

牌局结束时，“庄”、“闲”两家点数相同作和计。遇此情况时，应进行新牌局决胜负，而先前下的注则可：

取消；
维持；
按下列选项更改投注：（1）在减注或不减注的情况下更改投注；（2）从投注“闲家”改为投注“庄家”，或从投注“庄家”改为投注“闲家”。

12，持牌

场方保留是否容许博彩者持牌之权利。
如场方容许，则由投注最大而坐位者持牌，持牌者不能离桌观看，增得之牌不能与先派之两张牌一同观看。

13，赔率和抽水

下注庄家而庄赢者，赢1赔1，另扣5%佣给庄家。
下注闲家而闲赢者，赢1赔1。
下注和局（即最终点数一样者），赢1赔8。
下注对子（即庄或闲首两张牌为同数字或英文字母者），赢1赔11。